Pricora 研究
国家代表菜价格指数
Pricora 根据真实观察到的菜单价格，跟踪代表性菜品在餐厅中的实际售价。核心指标是该菜品原产国中符合条件的独立餐厅价格中位数；配方食材成本单独分析。
只有在足够多的有效样本通过菜品定义、国家、币种和质量检查后，才公布数值指数。不会用估算、合成或替代菜单价格补足数据。
🇪🇸 西班牙
瓦伦西亚传统烩饭指数
6/100 家餐厅 · 初步数据
Pricora 跟踪这一定义菜品在西班牙餐厅菜单中的真实价格中位数。经典配方成本单独计算，不影响核心菜单价格指数。 5 个城市已覆盖.
初步中位价
€19.45
🇬🇧 英国
炸鱼薯条指数
12/100 家餐厅 · 初步数据
Pricora 跟踪这一定义菜品在英国餐厅菜单中的真实价格中位数。经典配方成本单独计算，不影响核心菜单价格指数。 11 个城市已覆盖.
初步中位价
£13.85
🇮🇹 意大利
玛格丽特披萨指数
12/100 家餐厅 · 初步数据
Pricora 跟踪这一定义菜品在意大利餐厅菜单中的真实价格中位数。经典配方成本单独计算，不影响核心菜单价格指数。 6 个城市已覆盖.
初步中位价
€8.25
🇩🇪 德国
德国炸肉排指数
17/100 家餐厅 · 初步数据
Pricora 跟踪这一定义菜品在德国餐厅菜单中的真实价格中位数。经典配方成本单独计算，不影响核心菜单价格指数。 6 个城市已覆盖.
初步中位价
€18.90
🇫🇷 法国
Croque Monsieur 指数
9/100 家餐厅 · 初步数据
Pricora 跟踪这一定义菜品在法国餐厅菜单中的真实价格中位数。经典配方成本单独计算，不影响核心菜单价格指数。 4 个城市已覆盖.
初步中位价
€16.00
菜单售价与配方成本是两个不同指标。
国家代表菜指数衡量餐厅实际收取的成品菜价格；固定经典配方仅用于单独分析食材成本，两者不会混在一起。